動脈粥樣硬化形成嚴重的時候，就造成管腔的狹窄、堵塞，堵塞就是缺血性腦血管病，所以葉酸缺乏也是造成腦血管病的危險因素之一。得腦血管病之後會導致痴呆，會引起腦部的功能損傷，造成血管性痴呆，所以葉酸對老年期的血管性痴呆可能有一定的預防作用。
葉酸是水溶性維生素，它在體內參與了嘌呤、嘧啶的合成，可以促進蛋白質的生成、合成和代謝，所以它有利於人的生長發育。葉酸缺乏首先會導致營養性大細胞性貧血的發生，會影響骨髓的紅細胞合成，還會導致同型半胱氨酸的升高。同型半胱氨酸升高對老年人來說，可能會導致動脈粥樣硬化。