血糖是指血中葡萄糖的濃度，正常時都是有一定的標準的。血糖高多是由於升糖激素過高、降糖激素力量不足所導致，機體使血糖下降的激素只有胰島的β細胞分泌的胰島素。如果胰島素分泌不足以及胰島素產生了抗體，都不能使血糖進入到細胞進行進一步的代謝而發生高血糖。
如果是升糖激素過高也容易引起血糖升高，常見的有腎上腺皮質激素也就是糖皮質激素分泌過高以及生長激素分泌過多、甲狀腺激素分泌過多都可以導致血糖的升高。機體的胰島素有強大的功能，在一般的情況下血糖升高的激素以及食用過多的葡萄糖都可以使得胰島素的分泌增多，使得糖代謝趨於平衡，如果胰島素下降或者是功能受損都可以引起血糖的升高。