血糖高的時候可以適當的吃燕麥片，因為燕麥片這類食物含的植物粗纖維比較多，當然也含了一部分澱粉。但是，跟平時所吃的米飯、包子、饅頭、麵條相比，燕麥片所含的澱粉量要少一些，因此升血糖的能力並沒有米飯那麼高。
另外，燕麥含有比較豐富的植物粗纖維，所以吃了以後會增加飽腹感，患者不太容易感到飢餓，因此也相當於適當的控制了飲食。雖然燕麥片吃了不會明顯升高血糖，但是如果吃得過多，對於血糖同樣會有影響。因此，血糖高的患者可以適當吃燕麥片。