血糖16mmol/L比較嚴重，通常人體在血糖超過13.9mmol/L時，就容易產生糖尿病酮症的傾向。
糖尿病酮症狀態是由於機體缺乏胰島素所導致，雖然血漿葡萄糖水平很高，但是由於胰島素缺乏，不能與細胞上的胰島素受體相結合，這時血漿葡萄糖不能進入細胞內被利用，所以就會表現為高血糖，但是能量缺乏的狀態。血糖16mmol/L的時候，人體由於能量不足轉而分解脂肪，產生β羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮，這些物質累積過多以後，容易導致人體出現代謝性的酸中毒。
所以如果血糖水平達到16mmol/L，建議應該前往醫院進行相關的治療，主要是通過生活方式干預，以及在專科醫生指導下選用降血糖的藥物來進行調理，必要的時候要使用胰島素進行注射。