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糖尿病劃定為血糖危險狀態下,如診斷靜脈血空腹血糖>7.0mmol/L,或給標準糖負荷以後2小時血糖>11.1mmol/L,或有這些臨床症狀,任意血糖不管是空腹還是餐後,>11.1mmol/L便可以診斷為糖尿病,但是高血糖的狀態不一定能診斷為糖尿病。
高血糖患者可以適量吃蠶豆,蠶豆是全穀類食物,營養比較豐富,含有優質的植物蛋白、礦物質、膳食纖維和少量脂肪等。高血糖患者適量吃,每次少於10個,不會對血糖產生嚴重影響,而且能夠有助於蛋白質的補充,有助於補充礦物質鈣。但是如果吃得多,同樣對血糖、血脂 產生不利影響。