腸道息肉切除以後能夠吃水果的時間，需要根據具體情況判斷，具體如下：

1、症狀較輕：息肉僅有1-2個，體積不大，腸鏡切除較為順利，恢復比較快，可能術後1-3天即可喝水、牛奶，進行清流質飲食，3-5天后過渡到進半流質飲食，如稀飯、爛麵條等，這時也可以吃水果，可以將水果搞爛或者食用容易消化的水果；

2、症狀較重：部分患者病情可能比較嚴重，如息肉比較大，層次比較深或者個數比較多，這時做手術創面比較大，部分患者腸壁甚至被切穿，需要手術中閉合，預後較慢，傷口生長需要時間，這時術後飲食需要較慢恢復，吃水果的時間也會比較慢，需要1-2周，甚至更長的時間。

因此具體的情況需要具體分析，要遵從手術大夫、臨床大夫的醫囑。