猩紅熱潛伏期平均為1-7天，一般為2-3天。猩紅熱是由A組β溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病，患者及帶菌者為主要的傳染源，主要通過空氣飛沫途徑傳染，特殊的類型如“外科型猩紅熱”、“產科型猩紅熱”等。經過短暫的潛伏期以後，出現一系列的臨床表現，主要為發熱、咽峽炎、全身瀰漫性鮮紅色皮疹和疹後明顯脫屑等，少數病例可以通過變態反應機製造成其他組織器官的損害，比如心臟、腎臟、關節等都可能出現損害。給予及時的抗病原體治療，大多數的猩紅熱預後良好。