頸動脈內膜剝脫術是通過外科手段切開頸動脈，把造成頸動脈狹窄或者阻塞的斑塊或者血栓清出體外，這種手術最早是1953年，由美國DeBakey醫生開始實施。隨著大量科學實驗證實頸動脈內膜切除手術可以有效的預防腦血栓，已得到廣泛推廣，手術技術並不是十分複雜，對於有症狀型頸動脈狹窄或者沒有症狀型嚴重頸動脈狹窄，有非常好的治療效果，是各大醫院治療頸動脈硬化斑塊和狹窄的重要手術方式。