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急性腸胃炎大部分表現腹瀉、嘔吐，有些伴有發燒、精神不好，有些會影響到情緒、睡眠，都是急性腸胃炎的表現。炎症首先要消炎，具體的炎症應該去就診，大夫會查血、大便，確認是病毒還是細菌引起，有相應的消炎藥。要注意休息、飲食要清淡，藥物可以用點益生菌調節胃腸功能，可以配點中藥，中藥對胃腸的調節、恢復有很大的幫助。吐得比較厲害可以用小兒胃腸安丸，幫助止吐、消化。拉的比較厲害可以用蒼苓止瀉，或者兒瀉停顆粒，都幫助寶寶恢復胃腸炎。如果要是吐和拉都比較厲害，有脫水的表現，大夫會相應的補充水分，除了口服補液鹽以外，可以靜脈補液，還可以加點保護胃腸黏膜的藥，對於胃腸黏膜的恢復、消化道的症狀都有緩解的作用。
因為孩子本身年齡比較小，很多臟器還在處於快速生長，比較嬌嫩的階段。組織的分化速度越快，受到外界藥物的影響也就越大，所以平時用藥的時候，尤其對孩子用藥和孕婦用藥都應非常非常小心，用不好，可能胃腸道疾病控制住了，但會產生一些其它的副反應，主要是影響肝或者是 骨髓。
急性腸胃炎在兒科臨床中也是比較常見的疾病。急性的腸胃炎顧名思義包括急性胃炎和急性腸炎的所有症狀。急性腸胃炎主要是由於細菌感染所引發的一系列症狀。在臨床中孩子可以主要表現為發熱、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等一系列症狀。對於 急性胃腸炎的孩子，在治療中一定要注意預防和避免脫水。如果孩子嘔吐比較明顯，一定要遵循少量多次給予水分補充，如果嘔吐、腹瀉明顯，甚至引發脫水，出現小便量少，孩子哭時沒有眼淚，皮膚髮花、手腳發涼等情況，必要時可以給予靜脈輸液治療。如果孩子出現了以上所述脫水的情況，家長一定不要在家進行觀察，一定要及時到醫院進行就診。
在夏天的時候，經常會碰到胃一陣一陣疼還拉肚子的患者。在這種情況下，60%-70%可以判斷這個患者是急性胃腸炎。患者在之前一定有飲食不潔的病史，比如吃路邊攤，吃一些以前沒吃過的東西，吃涼了等等。在這種情況下，醫生通常會給患者做血常規的檢查，明確患者是否有細菌感染；如果沒有明確的細菌感染，中醫師一般會給患者開具促進胃腸道功能恢復的藥物。另外，還可以使用一些西藥，比如調節腸道菌群的益生菌藥物。對於這些患者，建議要注意在接下來的1周之內，飲食要健康，不能吃不好消化、油膩的食物。儘量少吃肉食，只吃素食，比如粥類、面片湯這樣的食物。經過3-4天的飲食調養以後，可能食慾就會大開。在這種情況下，還要記得一定不能多吃，繼續堅持4-5天的飲食保養，胃腸道才會有良好的恢復。
急性胃腸炎也是比較常見的一種疾病，多見於春秋，或一年四季均可復發。一般是由於飲食不潔或感受病毒、細菌引起的一種胃腸道症狀。一般是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主要症狀，甚至可以出現黏液膿血便。急性胃腸炎有時候潛伏期比較短，2個小時即可出現噁心、嘔吐，有時潛伏期可以達到1-3天。急性胃腸炎輕症，如果是調節飲食休息可以有自限性，一般1-3天就可緩解，如果比較重，出現了黏液膿血便，甚至水電解質紊亂、脫水，這種病是比較重的，這樣就需要到醫院就診，進行血常規、便常規等檢查，看是否存在於細菌感染，進行對症治療。急性胃腸炎除了輕症1-3天可以自行緩解外，還有一部分病人急性胃腸炎也是相當嚴重的，如果不進行積極治療，可能出現電解質紊亂、脫水，甚至於出現循環衰竭，比如電解質紊亂，脫水也可能進一步導致腎功能損害，甚至有生命危險，這一部分病人還是相當嚴重的。
急性腸胃炎是臨床上常見的一種病症，一般由於飲食不潔或進食辛辣刺激的，或異地水土不服這些引起的。急性腸胃炎也是比較常見的一種病，臨床上症狀都比較輕，大多數人都可以進行痊癒，比如3-7天。如果注意休息、注意飲食清淡、多飲水，這些可以3-7天痊癒。但有急性胃腸炎也是 比較重的，比如嘔吐不能進食，腹瀉次數比較多，甚至有黏液膿血便，伴有乏力，精神倦怠，這些可能合併有電解質紊亂、脫水，甚至酸鹼失衡，就到醫院進行相關就診，避免發生併發症，時間就比較長。急性胃腸炎要以預防為主，避免暴飲暴食，要注意飲食清淡，去異地一定要注意避免潮溼，進食生冷或不潔的瓜果。急性胃腸炎也要進行積極的治療，避免延誤病情，轉為慢性腸炎。
急性腸胃炎其實是因為受涼、菌群失調、腸道功能紊亂，然後引起的急性腸胃炎，在這個過程中其具有自限性，如果規律飲食、注意生活方式、避免辛辣刺激的飲食、生冷的飲食，一般3-5天患者可以自行恢復。如果是急性腸胃炎，有明確的細菌感染以後引起，恢復過程 可能慢，大概需要1周到10天左右的時間恢復。但是在這個過程中，如果給適當的治療，可縮短病程。
急性腸胃炎的病人，多以腹痛就診，同時可能伴隨著噁心、嘔吐表現，往往是以上腹部，上消化道的症狀比較明顯。所以這部分病人如果上腹痛，可以給保護胃黏膜的藥，甚至可以給點抑酸藥。還有一部分病人，以臍周的腹痛為主，可以聽腸鳴音，腸鳴音比較活躍，腸蠕動 增加，可以給修復黏膜的藥、調節菌群的藥、解痙藥，解痙藥有顛茄片、奧替溴銨，都是可以選擇。對於大腸的病變，與小腸病變比較相似，這部分病人也以中下腹的腹痛為主，可以參照小腸的保護措施。
急性腸胃炎能否進食需要根據情況，對於可以儘早進食的患者，一定儘早進食，恢復腸道功能。腸黏膜非常的脆弱，腸道黏膜的營養都是來自於進食的物質和腸道菌群，所以如果病人未進食時間太久，腸道黏膜恢復要減緩，而且腸黏膜會發生萎縮。所以對於急性胃腸炎的病人，主張 是儘早恢復飲食，對於病人嘔吐比較明顯，根本不能進食，這個時候可糾正胃腸道功能，給保護黏膜的藥、抑酸藥，還是主張要儘早給病人開始恢復飲食，在飲食充分的情況下，腸黏膜不至於萎縮，而且腸道菌群可以維持有益的狀態。