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急性腸胃炎即急性胃腸炎，急性胃腸炎時能適當服用羊肉湯。因為在急性胃腸炎時，如果患者病情相對比較重，往往可有上吐下瀉的症狀，由於嘔吐、噁心，影響到進食，這時攝入可能有所減少。因為腹瀉可丟失營養物質、液體，還有電解質，而羊肉湯含有比較豐富的蛋白質、礦物質，同時亦能補充水分。因此在急性胃腸炎時，如果患者沒有嚴重的噁心、嘔吐，則通過胃腸道進食，如服用羊肉湯，對身體的恢復有好處。
糜爛性胃炎的治療是綜合性治療，並不存在服用某種藥物效果最佳的情況。綜合性治療即全方位治療，先要控制情緒，即較重要的措施，患者要避免生氣、著急等。要注意腹部保暖，改變生活方式，比 如儘量避免抽菸、控制飲酒，避免酗酒，同時還應避免攝入生冷、刺激性的食物。
慢性胃炎1個月都沒有好不奇怪，因為慢性胃炎屬於慢性病，部分患者可以遷延幾個月，甚至幾年均不能得到非常好的控制。慢性胃炎反覆發作的影響因素較多，需要進行綜合治療，不能指望服用某種藥物就可以根治慢性胃炎。服藥只是治療當中的一個環節，而慢性胃炎的治療需要多個環節起作用，主要的處理措施有以下幾種：
幽門螺桿菌胃炎患者只要不是喝過於刺激的湯便可，幽門螺桿菌胃炎的主要表現是胃黏膜的充血、水腫，個別患者可能會出現糜爛的症狀，更嚴重時可能會出現潰瘍，比如胃潰瘍或十二指腸潰瘍等，主要是對胃黏膜的損傷。因此患者在喝湯時，應儘量避免過辣、過酸、過涼等比較刺激的湯類，一般只要不會刺激已經形成炎症的胃黏膜加重，其它的湯類都可以選擇，如魚湯、雞湯或麵湯、米粥等。
腸胃炎可以喝酸奶和乳酸菌。酸奶營養較為豐富，富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣和磷等營養元素。酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上，對胃黏膜起到保護作用，同時對腸黏膜也有保護作用，使受傷的胃腸黏膜得到修復。酸奶能將 牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易吸收、消化，並且有促進胃液分泌，具有提高食慾以及加強消化的作用。
淺表性胃炎會變成萎縮性胃炎，胃癌的發展模式是正常胃黏膜發展為慢性淺表性胃炎，之後發展為慢性萎縮性胃炎，再加重會變成腸化生，再加重可以變成異型增生直至變成胃癌。根據最新的國內外分類，慢性胃炎分為慢性淺表性胃炎和 慢性萎縮性胃炎。
胃炎和反流性食管炎，主要區別在於症狀和部位不同，胃炎常表現為腹痛、腹脹、劍突下稍作不適等表現。反流性食管炎主要表現為反流、燒心、胸骨後痛、胸骨後不適、背脹、咽部異物感、咳嗽等。胃炎病變部位在胃部，食管炎病變部位在食道，兩者均屬於酸相關性疾病。