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由於Barrett食管是一種癌前病變，因此部分患者會轉化為食管癌，而另外一部分患者則會轉化為正常食管，具體時間目前尚無定論。Barrett食管炎是一種食管癌前病變，發生原因往往是由於長時間反流性食管炎，造成食管和胃交接部位的黏膜發生腸上皮化生。
在治療黴菌性食道炎之前，首先要了解產生黴菌性食道炎的原因，針對病因才能進行相應的治療。其病因主要包括長期大劑量的使用廣譜的抗菌藥。另外，長期應用大量的腎上腺皮質激素和長期大劑量的放射線的照射，以及大劑量的使用免疫抑制劑。在營養不良、老年體弱，一些消耗性疾病、手術等，導致機體免疫低力低下時，可以產生白細胞吞食及殺菌功能的降低，均可以產生黴菌性食道炎。
如果患者明確存在有胃食管反流病或者反流性食管炎吃嗎丁啉有用處，但常常要同抑酸藥聯合使用。患者需要口服質子泵抑制劑，包括奧美拉唑或者雷貝拉唑等，聯合嗎丁啉治療反流性食管炎效果比較理想，具體的藥物的用法用藥可以諮詢專科醫生。
食管炎病人能吃米飯，但最好是能吃流食、半流食或者是其他麵食。對於食管炎的病人還需要注意避免吃太熱、太燙的食物，而且要避免暴飲暴食，以免會損傷食管黏膜而導致食管炎病情加重。